vendredi 30 novembre 2007

Eggnog...

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No Xmas without eggnog ! This eggnog's rich, cloudlike texture is produced by separating the eggs and beating the whites before addin...
jeudi 29 novembre 2007

Egg Liquor...Eier Likör...Liqueur d'Oeufs...

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Self made egg liquor makes a nice present. Ingredients : 500 milliliters milk 5 egg yolks 400 grams sugar 2 packages vanilla sugar 1 tables...
mardi 30 octobre 2007

Zestes de Citron Confits...

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Recette à venir très bientôt...
vendredi 26 octobre 2007

Caramel Apples...

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So fast and so easy, Halloween delight. Prep Time: 8 Minutes Cook Time: 2.5 Minutes Ready In: 25 Minutes Serves: 6 Apples on sticks, bathed ...
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dimanche 21 octobre 2007

The Secret to Make Donuts...

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by the swedish Chef... C'est dimanche on se repose et on s'amuse !
mardi 16 octobre 2007

Marzipan Recipes...Massepain...

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Another recipe to my friends from USA, U.K and other countries who speak english. Marzipan has been used for centuries by pastry chefs all o...
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Almonds Crust For Pie or tart...

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Pâte à tarte aux amandes pour mes amis anglophones. Crust Recipe Ingredients for Crust: Preparation Time: 10 minutes Refrigeration Time: 30 ...
lundi 15 octobre 2007

Brioche au Carambar-Caramel, Ananas et Rhum...

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Brioche moëlleuse de 1350 grammes créée pour ma MàP Kenwood BM356 (TH 60). Ingrédients : 2 gros oeufs coque 113g, 100g de carambar au carame...
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Brioche aux Noix de Pécan et Pépites de Chocolat...

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Brioche de 1080g que j'ai créée pour ma MàP Kenwood BM256. (TH 60) Ingrédients : 4 oeufs coque (230g), 60g de Yaourt à la grecque, 10g ...
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jeudi 11 octobre 2007

Brioche au "Mars", Noisettes Et Pépites De Chocolat...

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Brioche délicieuse de 1180g qui ravira votre palais que j'ai concoctée pour ma MàP Kenwood BM256 (TH 60). Ingrédients : 2 gros oeufs coq...
lundi 8 octobre 2007

Brussels Sprouts Italienne...Choux de Bruxelles à l'Italienne...

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Une façon sympa de varier la préparation des choux de Bruxelles. Une traduction vous attend en dessous des 3 images pour ceux et celles qui ...
lundi 24 septembre 2007

Sacher Brioche...Abricots, Amaretto, Chocolat...

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Vous connaissez, sans aucun doute, la célèbre "Sacher Torte" autrichienne. J'ai eu l'idée de m'en inspirer - sans rece...
jeudi 20 septembre 2007

Brioche Aux 6 Fromages et Graines De Sésame...

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Brioche vaporeuse de 1100 grammes inventée pour ma MàP Kenwood BM256 (TH60). Ingrédients : 2 gros oeufs coque (122g), 64g de "V...
vendredi 14 septembre 2007

Brioche Automnale...Crème de Marron, Châtaignes, Noix, Raisins, Caramel à la Crème Fraîche...

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Brioche de 1103 Grammes que j'ai inventée pour ma MàP Kenwood BM 256 (TH 60). L'automne arrive à grands pas, les châtaignes ne vont...
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mercredi 12 septembre 2007

Brioche aux Noix de Pécan, aux Raisins et Chocolat Praliné...

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Excellente brioche de 1298 grammes que j'ai inventée pour ma MàP Kenwood BM 256 (TH 60). Ingrédients : 4 gros oeufs coque (246g), ...
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dimanche 9 septembre 2007

Brioche à la Pâte d'Amandes et Aux Pastilles de Chocolat...

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Cette brioche de 1120g, que j'ai inventée pour ma MàP Kenwood BM 256 (TH 60), dont la mie embaume la pâte d'amandes mêlée aux effluv...
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mercredi 5 septembre 2007

Rochers Aux Noix...

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Pour 40 rochers environ : Ingrédients : 2 oeufs, 250g de sucre en poudre, 250 de noix moulues, 30g de chocolat noir, Battre les oeufs et l...
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Crème A La Cannelle...

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Ingrédients : 50cl de lait, 5 jaunes d'oeufs, 80g de sucre roux, 1 c à c de cannelle en poudre. Dans un saladier battre les jaune...
samedi 1 septembre 2007

Brioche à la Crème de Caramel d'Isigny et Calvados...

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Voilà une excellente recette faite par mon amie Sylvie qui a eu le plaisir d'aller visiter l' Usine d'Isigny dans le Calvados ce...
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mardi 28 août 2007

Pain au Maïs...

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Un pain léger de 800 grammes au goût très fin pour MàP Kenwood BM256. Ingrédients : 150g de lait, 86g d'eau de source, 1 gros oeuf coque...
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