jeudi 12 avril 2012

Caramel Liquide...

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Il est bien pratique d'avoir dans son placard du caramel liquide fait maison, vous en aurez de nombreuses utilisations : parfumer une cr...

Pêche Melba Aux 4 Epices...

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Un dessert simple mais délicieux. Ingrédients : 1 petite boîte (425 ml) de pêches au sirop léger, 2 boules de crème glacée Van...
mercredi 11 avril 2012

Osso Bucco A La Milanaise En Cocotte-Minute...

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Un délicieux plat traditionnel italien à faire et à refaire. Accompagné de riz, de risotto milanais ou de spaghettis. Ingr...
mardi 10 avril 2012

Porc A L'Ananas...

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Un pat chinois simple à cuisiner et excellent. Ingrédients : 1 kg d'échine de porc désossé, 1 petite boîte d'ananas au sirop, 1...
lundi 9 avril 2012

Eclairs A La Crème Pâtissière Chocolat-Café...

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Fameux ces éclairs que vous pourrez réaliser aussi avec du chocolat praliné. Ingrédients : Pour la pâte à choux : 125 ml de l...

Pop Poussins...Cakes En Forme De Boules Sur Bâtonnets ...

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Les "Pop Cakes" sont très à la mode. Vous amuserez vos enfants et surprendrez vos invités. Prévoyez du temps c'est tout de mêm...
dimanche 8 avril 2012

Salade Alaska Aux Grosses Crevettes...

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Une salade bien fraîche que je préfère faire avec des grosses crevettes plutôt qu'avec du surimi. Ingrédients : 12 grosses ...
2 commentaires:

Mousse Au Chocolat Expresse...

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Une savoureuse mousse au chocolat simple et rapide à réaliser. Ingrédients : 20 cl de crème liquide 30% MG bien froide, 150...

Escargots Au Riesling... (Recette Alsacienne)...

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Une recette originale à servir dans de jolies coupelles, ou si vous préférez dans des bouchées feuilletées achetées chez votre pâtissier, ou...
samedi 7 avril 2012

Ananas-Cannelle-Vanille En Digestif...(Rhum Arrangé)...

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Après les griottes au Kirsch, j'ai essayé les quetsches à l'eau de vie de quetsch en utilisant la même méthode que pour les griottes...

Crumble Aux Framboises...

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A faire avec des framboises au sirop "Beyer", ou autre marque, ou des framboises fraîches. Ingrédients : 600 g de framboise...
vendredi 6 avril 2012

Bouchées Au Chocolat-Café Et Aux Noix...

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Délicieuses petites bouchées très faciles à faire. Ingrédients : 150 g de chocolat noir Nestlé Dessert, 180 g de Nestlé...
jeudi 5 avril 2012

Petits Nids De Pâques Tout Chocolat...

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Un dessert pour Pâques qui sera apprécié de tous les amateurs de chocolat. Ingrédients : 200 g de "Nestlé Dessert Corsé"...

Boulghour Aux Crevettes...

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Une entrée rafraîchissante. Ingrédients : 200 g de boulghour cru, 1 cube de Bouillon aux Epices Maggi, 350 g de Sauce au...

Risotto Safrané Aux Noix De Saint Jacques...

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Risotto safrané aux noix de Saint Jacques : Un plat de fêtes. Mieux vaut utiliser des coquilles St Jacques fraîches, les surgelées ayant bea...
mercredi 4 avril 2012

Tapenade...Entrée Provencale...

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A déguster en apéritif ou en entrée sur de bon pain de campagne cette spécialité du Sud-Est. Ingrédients 200 g d'olives noires...

Anchoïade...

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Une entrée qui sent bon le Sud-Est de la France. Servie sur un bon pain de campagne, des crudités qui seront trempées dedans, c'est un v...

Epaule D'Agneau En Baeckeoffe...(Plat Alsacien)...

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De l'épaule d'agneau cuite en baeckeoffe, avec un pied de porc pour ajouter une saveur, dont vous apprécierez le goût et la tendreté...
mardi 3 avril 2012

Baklava...Pâtisserie Orientale...

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Un baklava (du persan bâqlavâ) est un dessert traditionnel commun à tous les peuples de la Perse et de l'ancien Empire ottoman. Il est l...

Oeuf de Pâques Au Chocolat-Caramel...

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Pâques arrive à grands pas, n'hésitez pas à faire cette délicieuse mousse chocolat-caramel que vous présenterez dans de jolis 1/2 oeufs ...