mercredi 30 mai 2012

Tarte A L'Oignon Au Riesling...(Recette Alsacienne)...

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Une savoureuse tarte aux oignons et au Riesling à servir avec une salade de saison. Ingrédients : pâte brisé: 350 g de fari...
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Granité A L'Ananas Et Au Rhum...

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Un dessert rafraîchissant après un bon repas. A préparer la veille de préférence. Ingrédients : 300 g de pulpe d'ananas frai...
mardi 29 mai 2012

Caviar D'Aubergines...

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L'été arrive, faites donc cet excellent hors-d'oeuvre que vous accompagnerez  de pain grillé ou de blinis avec de la crème fraîche. ...

Raisins De Corinthe Au Rhum Blanc Et Au Miel... (Rhum Arrangé)...

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Vous pourrez ajouter ces petits raisins noirs gorgés de rhum dans vos pâtisseries. Ingrédients : 200 g de raisins ...
dimanche 27 mai 2012

Tajine D'Agneau Aux Olives, Citron Et Aux Epices...

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Un bon tajine d'agneau aux olives et au citron à déguster avec de la semoule de couscous ou des pâtes. Ingrédients : ...
vendredi 25 mai 2012

Rognon De Veau A L'Alsacienne...(Plat Alsacien)...

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Si c'est possible demander à votre boucher de vous dégraisser, dénerver et émincer les rognons. Ingrédients : 800 g de...
mercredi 23 mai 2012

Moelleux Au Chocolat Et Mûres, Caramel Au Beurre, Crème Fraîche Et Crème De Framboises...

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Chocolat et mûres, caramel, beurre, crème fraîche et liqueur de framboises voilà un savoureux mélange pour un délicieux gâteau.   ...

Brownies Aux Pistaches Et Chocolat Au Lait...

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Un excellent dessert facile à réaliser. Ingrédients : 260 g de chocolat Nestlé Dessert, 120 g de beurre, 200 g de sucre...
mardi 22 mai 2012

Baba Au Rhum Rapide Chantilly, Framboises Et Coulis de Framboises...

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Je ne saurais trop vous recommander ce délicieux baba rapide. J'en ai essayé plusieurs et c'est celui-ci qui m'a donné le plus d...
lundi 21 mai 2012

Salade Piémontaise...

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Une délicieuse salade pour un soir d'été. Ingrédients : 400 g de tomates fermes, 600 g de pommes de terre à chair fe...
dimanche 20 mai 2012

Clafoutis Aux Cerises...(Recette de Joël Robuchon)...

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C'est la saison des cerises, profitez-en pour faire ce délicieux clafoutis. (recette de Joël Robuchon). Ingrédient...

Cheesecake Aux Spéculoos...

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Facile à faire vous aimerez ce délicieux dessert qu'est ce cheesecake aux spéculoos. Ingrédients : 225 g de spé...
samedi 19 mai 2012

Croissants Aux Amandes Et Pistaches Sans Farine...

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Ces petits fours raffinés, sans farine, seront un délicieux accompagnement du café ou du thé à la menthe. Ingrédients : 300 ...

Pruneaux, Au Rhum Et Vin Rouge, Vanille, Et Zestes D'Orange Confits...(Rhum Arrangé)...(Digestif)...

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Vos convives apprécieront ces pruneaux en digestif. Ingrédients : 1 bocal de conserve de 2 ou 2,5 l, 1 bouteille (75 cl) d...
jeudi 17 mai 2012

Homard A L'Armoricaine...

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Le homard à l'américaine : Un savoureux plat de fêtes que vous aurez plaisir à cuisiner pour vos convives. Ingrédients : (4...

Spätzles..Spaetzles...Nouilles Alsaciennes Aux Oeufs...

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Il est très facile de faire les fameuses nouilles alsaciennes. Les spätzles accompagnent très bien le gibier et toutes les autres viandes ou...
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mercredi 16 mai 2012

Tarte Aux Noix Et Au Café...

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Un véritable délice cette tarte aux noix et café à partager avec vos convives. Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine...
mardi 15 mai 2012

Gâteau Caramélisé A L'Ananas Et Au Rhum...

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Ce savoureux gâteau très simple vous fera penser à un baba. Ingrédients : 1 grande boîte d'ananas au sirop ou 1 gros a...

Pommes De Terre Nouvelles Aux Girolles Et A L'Aneth...

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Profitez de la saison des pommes de terre nouvelles pour cuisiner celles-ci. Ingrédients : 1 kg de petites pommes de ter...
lundi 14 mai 2012

Coeur Aux Biscuits Roses, A La Mousse Chocolat Et Aux Griottes...

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Un gâteau de fêtes pour la fête des mères très facile à faire. Ingrédients : 20 biscuits roses de Reims, (ma recette de Bi...