lundi 30 juillet 2012

Aubergines Farcies Au Poulet, Aux Pignons Et A La Menthe...

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Un plat complet de saison facile à réaliser. Vous pouvez remplacer le poulet par de l'agneau. Ingrédients 1 cube de...

Risotto Safrané Aux Gambas Marinées...

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Un excellent risotto qui ravira les papilles de vos convives. Ingrédients : 24 gambas surgelées, dégelées, Pour la mari...
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mardi 24 juillet 2012

Glace Aux Framboises Et Au Miel...

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Une excellente glace de saison très simple à faire. Ingrédients : (pour 900 cl de glace) 500 g de framboises, 300 g de crème...
lundi 23 juillet 2012

Kougelhopf Aux Fruits Confits, Raisins, Amandes, Rhum...

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Un très bon dessert ou à déguster accompagné de thé ou de café. Ingrédients : 300 g de farine + 2 c à soupe, 250 g d...

Tarte Aux Poireaux Et A La Moelle...

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Une entrée simple à faire et qui réjouira les gourmands. Ingrédients : pâte brisée : 350 g de farine T45, 175 g de beurre, ...
dimanche 22 juillet 2012

Gratin Dauphinois...

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Une excellente recette facile à faire de gratin Dauphinois. Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 kg pommes de terre...
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mercredi 18 juillet 2012

Rhum Aux Noyaux D'Abricots...(Rhum Arrangé)...(Digestif)...

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Un nouveau rhum arrangé, au goût d'amande d'abricot, fait avec des noyaux d'abricots. Un digestif de choix. ...

Hachis Parmentier Boeuf Et Porc...

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Facile à faire ce hachis parmentier plaira à toute la famille. Vous pouvez aussi le faire en utilisant des restes de viande de pot au feu. ...
lundi 16 juillet 2012

Rhum A La Vanille Bourbon...(Rhum Arrangé)...

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Pour mettre dans vos pâtisseries, crèmes, mousses, glaces, préparez-vous ce délicieux rhum à la vanille bourbon. Ing...

Glace Aux Groseilles Et Sirop D'Erable...

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Une délicieuse glace onctueuse aux groseilles. Simple et vite faite. Ingrédients : (pour 1 l de glace) 500 g de groseilles, ...

Sorbet Fraises, Mûres Au Sirop D'Erable...

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C'est la saison de faire de délicieux sorbets. Je vous propose celui-ci aux fraises et aux mûres parfumées au sirop d'érable. ...
mercredi 11 juillet 2012

Moussaka A La Grecque...

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Vous avez envie d'un voyage culinaire en Grèce, je vous propose un plat complet à faire avec de belles aubergines, des tomates et de la ...
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mardi 10 juillet 2012

Salmorejo...Soupe Froide De Cordoue...

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Une soupe froide espagnole pour les soirées d'été. Ingrédients : 1 kg de tomates bien mûres, 1 gousse d´ail, 12,5 cl d´hu...
jeudi 5 juillet 2012

Tajine D'Agneau Tomates, Pruneaux Et Abricots...

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Un plat très convivial que ce tajine d'agneau aux tomates, pruneaux et abricots. Ingrédients : 1 kg d'épaule d'agn...
mercredi 4 juillet 2012

Brownies Aux Noix...

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Ces brownies sont simples à réaliser et tellement délicieux. Vous pourrez ajouter à la pâte, les noix que vous aimez le plus : Grenoble, ca...
jeudi 28 juin 2012

Rhum Aux Groseilles D'Alsace...(Rhum Arrangé)...(Digestif)...

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Profitez de la courte saison des groseilles pour les faire macérer dans un rhum blanc. Les prendre mûres et en excellent état. ...

Tarte Aux Abricots Et Aux Pêches...

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Un dessert très facile à faire  et vraiment délicieux. Ingrédients: (moule à tarte de 30 cm de diamètre) 350 g de farine T45...
jeudi 21 juin 2012

Bettelmann Aux Fruits D'Eté, Ananas Et Epices...Mendiant Alsacien...

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Vous avez fait un rhum arrangé avec des fruits rouges, ou des fruits d'automne et une fois votre rhum filtré vous ne savez pas quoi fair...
mercredi 20 juin 2012

Concombre En Salade Au Yaourt Et A La Menthe...

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Cette entrée est très rafraîchissante en été. Cette salade peut accompagner agréablement certains plats chauds. Ingr...
vendredi 15 juin 2012

Beurre Blanc...(Recette De Joël Robuchon)...

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Un délicieux beurre blanc. Recette de Joël Robuchon. Ingrédients : (Pour 4 à 6 personnes) 250 g de beurre doux, 3 échalotes (grises de...