Sauce Tartare...(2ème recette)...

Sauce tartare pour accompagner des poissons, des fruits de mer, des viandes etc...

















Ingrédients :
200 g de mayonnaise,
1 Oeuf dur,
25 g de câpres,
25 g de cornichons,
50 g d'oignon,
1 cuillère à café de moutarde,
Persil haché.

D'abord faire la mayonnaise.
Hacher les câpres (légèrement égoutté), les cornichons, les oignons et l'oeuf bouilli.
Intégrer ces ingrédients à la mayonnaise, puis ajouter le persil haché et la moutarde.
Réserver au réfrigérateur recouvert de film alimentaire jusqu'à utilisation.

Et régalez-vous !