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jeudi 24 août 2017

La Tourte De La Vallée De Munster... Plat Alsacien...

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Vous aurez plaisir à savourer cette délicieuse Tourte de la Vallée de Munster qui fait partie du repas marcaire.  Cette tourte s'accomp...
mercredi 4 mars 2015

Chou Farci En Paquets A L'Alsacienne...(Plat Alsacien)...

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Un savoureux plat convivial très simple à faire. Ingrédients : 1 chou vert frisé, 1 kg carottes, 1 kg pommes de terre...
jeudi 31 octobre 2013

Gratin De Pommes De Terre Et Poireaux Aux Saucisses de Morteau...

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Simple et rapide et vraiment délicieux un gratin de pommes de terre et poireaux aux saucisses de Morteau pour régaler petits et grands. ...
lundi 30 septembre 2013

Boulettes De Viandes Farcies A La Mozzarella...

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De délicieuses boulettes farcies de mozzarella accompagnées de sauce tomate Marinara et des légumes de votre choix. Ingrédi...
mardi 10 septembre 2013

Haricots Rouges Et Riz Aux Saucisses De Morteau...

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Un délicieux plat de haricots rouges et de riz aux saucisses fumées de Morteau. Ingrédients : 450 g de haricots secs rouges, 1 ...
mardi 27 août 2013

Rôti De Porc Aux Pommes En Mijoteuse...

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Un rôti très moelleux à cuire en mijoteuse. Demander au boucher un rôti dans la pointe qui est particulièrement fondante. ...
mardi 18 juin 2013

Jambonneau En Potée Lorraine A Ma Façon...En Cocotte-Minute Ou Mijoteuse !

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Par cette saison de vent et de froidure il faut varier les plaisirs avec des plats consistants qui nourrissent bien le corps. Sans oublier l...
samedi 1 juin 2013

Petit Salé Aux Lentilles...En Cocotte Minute Ou Mijoteuse...

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Un plat à faire pour vous réchauffer si l'hiver est rigoureux ! Ingrédients : 500 g de lentilles vertes du Puy bio, 2 poireaux, 6 ...

Cassoulet De Clo En Cocotte Minute Ou Mijoteuse...Bean Stew...

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Il est difficile, voire impossible, de trouver en Alsace les ingrédients pour faire un Cassoulet comme dans le Sud-Ouest, j'ai donc amén...
mercredi 29 mai 2013

Palette Kassler "Schiffala", Palette De Porc Fumée A L'Alsacienne...(Recette Alsacienne)...

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Une savoureuse viande alsacienne qui se sert  avec une salade de pommes de terre ou avec une choucroute. Ingrédients: 1,500...
2 commentaires:
lundi 27 mai 2013

Baeckeoffe Aux 3 Viandes...Potée Boulangère... (Plat Alsacien)...

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C'est le moment où jamais de faire ce délicieux plat typiquement alsacien. J'ai testé pour vous 3 méthodes, au four dans la poterie ...
2 commentaires:
lundi 29 avril 2013

Pain De Viandes Aux Herbes...

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Un très bon pain de viande aux herbes, très facile à faire, que vous pourrez servir avec des pâtes. Ingrédients : (6 porti...
dimanche 20 janvier 2013

Nouilles Chinoises Aux Gambas Et Au Porc... Plat Chinois...

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Gambas, porc, nouilles, un délicieux mélange chinois très facile à faire. Ingrédients  : 12 gambas, 200 g de porc haché, 200 g de g...
lundi 7 janvier 2013

Rôti De Porc Au Cidre En Cocotte Minute...

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Un rôti de porc moelleux, (demandez à votre boucher un rôti dans la  pointe), cuisiné dans la cocotte minute. Ingrédients ...
samedi 1 décembre 2012

Gratin De Pommes De Terre Aux Saucisses De Morteau...

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Simple et rapide mais vraiment délicieux ce gratin de pommes de terre aux saucisses de Morteau séduira petits et grands. In...
mercredi 28 novembre 2012

Mijoté D'Echine De Porc A La Bière... (Plat Alsacien)...

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Mijoté d'échine à la bière blanche que vous pouvez faire dans une cocotte ou en mijoteuse. Compter alors 8 h en position "LOW"...
vendredi 23 novembre 2012

Pâté Feuilleté Lorrain Aux 2 Viandes Et Riesling...

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Ce délicieux Pâté lorrain est très facile à faire. Ne vous en privez pas.  Ingrédients : 250 g d'épaule de porc...
mercredi 31 octobre 2012

Cassoulet En Cocotte-minute...

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Un excellent cassoulet dans la cocotte minute avec une touche finale au four. Ingrédients : 400 g de collier d'agneau, 400 g d'...
mercredi 17 octobre 2012

Carbonnades De Porc A La Flamande En Mijoteuse...

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Pour changer un peu une excellente carbonnade de porc à la flamande en mijoteuse vous pourrez aussi la cuisiner en cocotte minute, en cocott...
mardi 9 octobre 2012

Bigos... Choucroute Polonaise En Mijoteuse...

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Le bigos est un plat d’origine polonaise, également appelé "ragoût du chasseur" composé de différentes sortes de choux et de viand...