mercredi 1 février 2012

Crêpes Bretonnes Sucrées ou Salées...

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La pâte à crêpes traditionnelle est utilisée pour les préparations sucrées, une astuce pour les garder au chaud, les empiler sur une assiett...

Crêpes Sauce Caramel Au Beurre Salé...

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Une idée de P.Rebuchon pour la pâte à crêpe rapide et qui n'a pas besoin de reposer. Ingrédients : (pour 20 c...
mardi 31 janvier 2012

Crêpes Aux Pommes Caramélisées "Façon Tatin"...

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Bientôt la Chandeleur, faites cet excellent dessert d'Olivier Auffray. Ingrédients : (Pour 4 personnes) 4 crêpes, ou 8 si vou...

Choucroute Aux Trois Poissons Et Fruits De Mer...

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La Choucroute aux Poissons d'après la recette créée en 1970 par Guy Pierre Baumann, ce plat emblématique est aujourd’hui devenu la spéci...
lundi 30 janvier 2012

Gougères Au Fromage...

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Une entrée très simple à faire cette spécialité de Bourgogne. Ingrédients : 75 g d’eau, 50 g de lait, 50 g de ...
dimanche 29 janvier 2012

Scharwa, Beignets Alsaciens De Carnaval...(2ème recette)...

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Une autre recette de Scharwa ou Merveilles d'Alsace. Ingrédients : 100 g de beurre mou, 100 g de crème fraîche, 100 g de sucre...
2 commentaires:

Scharwa Ou Merveilles D'Alsace (Beignets Alsaciens De Carnaval)...

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Facile à faire ces délicieux beignets alsaciens que vous aimerez faire et déguster. Ingrédients : 500 g de farine bio T45...
vendredi 27 janvier 2012

Beignets Aux Pommes...(Recette Alsacienne)...

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 Vous aimerez cette recette alsacienne de beignets aux pommes. Ingrédients : 500 g de farine, 8 g de sel, 60 g de sucre en poudr...

Pets De Nonne... Délicieux Beignets...

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Mardi-Gras, Carnaval, l' occasion pour réaliser ces délicieux beignets, légers comme tout. Ingrédients : ...

Mousse A La Pâte A Tartiner...

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Une excellente recette de mousse au chocolat très simple à faire. . (d'après une recette de JP Hévin) Ingrédients :  (pour 3...
dimanche 22 janvier 2012

Mendiant Ou Bettelmann Aux Griottes (Dessert Alsacien)...

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Un succulent dessert alsacien très facile à faire. Ingrédients : 6 petits pains rassis, Lait chaud, 200 g de sucre + 80 g, 1 verre ...
vendredi 20 janvier 2012

Saucisses De Montbéliard Au Chou Vert Frisé...

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Un plat complet de saison très simple à faire. Ingrédients : 1 chou vert frisé, 1 verre de Sylvaner ou de vin blanc de votre choix, 50 ...
jeudi 19 janvier 2012

Mille Feuilles D’Ananas Aux Fruits Rouges...

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Enchanter vos papilles avec ce dessert  qui allie l’exotisme de l’ananas et la fraîcheur des fruits rouges. Ingrédients 2 ananas  o...
mardi 17 janvier 2012

Jambonneau De Porc "Wädele" Et Salade De Pommes De Terre...Plat Alsacien...

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Typiquement alsacien ce plat délicieux. Ingrédients : 4 "Wädele" (jambonneaux de porc non fumés mais salés) de...

Chocolate Cake (Truffle Cake) From Grandmother Britta...An Idea From "Edsbacka Bistro", Sollentuna Sweden...Délicieux Gâteau Suédois Au Chocolat...

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I baked this today, It is very good slightly warm with iced whipped cream or vanilla icecream. And a cherry or strawberry on top! This re...

Croquettes De Riz Au Parmesan...

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Régalez-vous avec ces croquettes de riz. Ingrédients : 1 blanc de poireau, 225 g de riz rond, 4 jaunes d’œufs, 1 cuillerée à soup...
lundi 16 janvier 2012

Filets de Hareng Fumés Marinés A L'Huile...

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Un plat fameux présent dans toutes les excellentes Brasseries Parisiennes, servi avec une bonne salade de pommes de terre. Ingrédien...
dimanche 15 janvier 2012

Filets De Harengs Fumés Marinés A La Crème...

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Une entrée simple à déguster avec une salade de pommes de terre. Ingrédients : (pour 4 Personnes)  400 g de harengs fumés doux, 1 ci...

Linzertorte, Linzertarte, Tarte De Linz, (Pâtisserie Alsacienne)...

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Une spécialité alsacienne, la délicieuse "Linzertorte"! Ingrédients : 250g d'amandes en poudre, 200 g de farine T45, 2...
samedi 14 janvier 2012

Glace Aux Marrons Sans Sorbetière...

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Une délicieuse glace au parfum de saison à réaliser sans sorbetière. Ingrédients : 50 g de miel, 125 g de suc...