samedi 31 décembre 2011

Marquise Au Chocolat et A L'Orange...

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Un dessert pour tous ceux qui aiment le chocolat. Ingrédients :   150 g d’oranges confites, 150 g de chocolat, 120 g de b...
vendredi 30 décembre 2011

Plaisir Aux Noix ...

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D'après une recette de Bernard Dauphin, un succès garanti avec ce délicieux gâteaux. Ingrédients : (Pour 8 personnes) Pâte à succè...

Caramel Au Beurre Salé...

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A utiliser pour vos glaces, pâtisseries, crèmes. Ingrédients : 120 g de cassonade, 2 cuillères à soupe d'eau, 10 cl de crème liquid...
jeudi 29 décembre 2011

Tournedos De Filet De Bœuf Sauce Au Roquefort...

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Une bonne viande avec une sauce délicate. Ingrédients : 6 tournedos de bœuf dans le filet, 150 g de roquefort, 100 g d...
mercredi 28 décembre 2011

Bettelmann Aux Pommes Caramélisées, Ananas Et Raisins Macérés Dans Du Rhum...(Mendiant Alsacien Pommes Ananas et Raisins-Rhum)...

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Un excellent dessert alsacien fait avec des restes de viennoiseries ou pain rassis. Ingrédients:  (pour 1 grand moule et 1 moule...

Gaufres A La Bruxelloise...Waffels from Bruxelles...

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Quoi de plus agréable qu'une bonne gaufre ! Ingrédients : 500 g de farine de blé T 45, 15 g de levure, 13 g de cassonade blonde, ...
lundi 26 décembre 2011

Christmas Cake Aux Fruits Confits Et Raisins Secs...

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Un excellent gâteau facile à faire que vous pourrez garder pendant plus d'1 mois. Ingrédients: 250 g de sucre roux, 250 g ...
dimanche 25 décembre 2011

Sauce Cocktail...

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Sauce froide que vous pourrez utiliser avec les crevettes, gambas, crabe, poissons, etc pour faire d'excellentes entrées. Ingrédients:...

Crabes Sauce Cocktail...

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Une excellente entrée festive. Si vous n'avez pas le temps de décortiquer les tourteaux, vous pouvez les remplacer par du bon crabe en b...
samedi 24 décembre 2011

Crabe En Salade Russe...

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Vite fait un délicieux hors d'oeuvre. Ingrédients : 1 boite de crabe "Chatka", + du surimi saveur crabe si besoin. 1 gr...

Townhouse Wedge Salad...

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A yummy salad . Ingredients : Serves 4 2 heads of baby iceberg lettuce, cut in half, 1/2 cup of bacon lardons ( slab bacon, thickly c...
vendredi 23 décembre 2011

Homards Au Beurre d'Escargot Flambés Au Whisky, A La Crème Et Aux Champignons...

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Un plat de fêtes, que j'ai inventé il y a quelques années, qui plaira à tous les becs fins et qui vous fera une merveilleuse entrée chau...
mercredi 21 décembre 2011

Sorbet Pamplemousse Rose Et Framboise Au Champagne...

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Vous voulez un dessert chic et vite fait pour Noël, je vous propose celui-là, délicieux avec un repas copieux. Ingrédients : 1/2 bouteill...
mardi 20 décembre 2011

Sablés Au Chocolat Noir Et Oranges Confites...

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Faciles et délicieux petits sablés pour Noël ou autres moments. Ingrédients : 30 g de cacao en poudre non sucré, 200 g de farine T45, 1...
lundi 19 décembre 2011

Christmas Tree Cutout Sugar Cookies... Bredele Sapin de Noël...

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Easy and very tasty Christmas cookies. Makes 48 cookies. Ingredients : 1/3 cup    butter, softened 1/3 cup    shortening 3/4 cup   ...
samedi 17 décembre 2011

Oie Braisée Et Farcie...

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Noël arrive et vous aimeriez avoir une excellente recette d'oie. Je vous propose celle-ci selon Antoine Westermann du célèbre restaura...
mercredi 30 novembre 2011

Baba Au Rhum Rapide...

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Une autre manière de faire un baba au rhum sans levure de boulanger, mais avec de la levure chimique, ça va nettement plus vite mais personn...
mardi 29 novembre 2011

Pecan Pralines... Candy...

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Easy candy to do. Yields 20 pralines. Ingredients : 1 cup brown sugar, 1 cup white sugar, 1/2 cup evaporated milk, 2...
mercredi 23 novembre 2011

Sour Cherries And Almond Tart...Tarte Aux Griottes Et Crème D'Amandes...

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A so simple tart to cook and very tasty ...Une délicieux tarte aux cerises et crème d'amandes si simple à faire ! In...
mercredi 12 octobre 2011

Bettelmann Aux Pommes Et Raisins Macérés Dans Du Rhum...(Mendiant Alsacien Pommes et Raisins-Rhum)...

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C'est la saison de faire ce simple et délicieux dessert alsacien ! Ingrédients : 500 g de brioche, pain au lait, pain brioc...