Escalope De Veau A La Mode De Palerme...(Micro-Ondes Crisp)...

Excellente méthode pour ces escalopes de veau. A défaut de plat Crisp utiliser une poêle.


















Ingrédients :
4 escalopes de veau,
2 oeufs,
100 g de chapelure,
100 g de fromage râpé,
10 cl de lait frais,
2 c à soupe d'huile,
Persil,
1 Citron,
Sel, poivre du moulin.

Préchauffer le plat Crisp pendant 2 à 3 minutes.
Mélanger 2 oeufs avec du persil, du sel, du poivre, l’huile et le lait.
Passer chaque escalope de veau dans la chapelure mélangée au fromage râpé puis dans le mélange à base d’oeufs battus.
Passer de nouveau les escalopes dans la chapelure et les disposer dans le plat Crisp.
Cuire 6 minutes en fonction Crisp.
Servir saupoudré de persil accompagné de tranches de citron.


Et régalez-vous !