Ingrédients :
1/2 chou blanc, coupé en deux, évidé et tranché finement,
8 radis rouges, tranchés finement,
3 c à soupe de vinaigre de cidre,
3 c à soupe d'huile d'olive,
Coriandre hachée,
sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
Mélanger le chou et les radis dans un saladier, ajouter le vinaigre et l'huile.
Assaisonner avec le sel et le poivre. Bien remuer.
Mettre de côté pour laisser les légumes se flétrir légèrement, environ 10 minutes.
Avant de servir parsemer de quelques brins de coriandre hachée.
Et régalez-vous !
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