Ingrédients :
250g de sucre glace,
125g d'amandes en poudre,
3 blancs d'oeufs,
Préchauffer le four à 175°C.
Mélanger le sucre et les amandes, travailler avec les blancs d'oeufs,
Dresser des petits tas sur une tôle recouverte d'un papier sulfurisé,
Les aplatir à l'aide d'un pinceau trempé dans de l'eau froide,
Faire cuire à feu moyen 175°C pendant 10 à 15 minutes environ.
Les décoller dès la sortie du four et les laisser refroidir sur une grille.
Et régalez-vous !
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