Ingrédients :
4 oeufs,
120 g de saumon fumé,
20 g de beurre,
4 cuillères à café de crème fraîche,
poivre du moulin.
Détailler le saumon fumé en petits cubes, le partager dans 4 ramequins beurrés.
Casser un oeuf dans chaque ramequin et cuire 6 minutes dans votre cuit-vapeur.
Faire chauffer la crème avec 1 pincée de poivre.
Mettre 1 cuillère de crème sur chaque oeuf.
Servir accompagné d’une tranche de pain grillée.
Et régalez-vous !
