Ingrédients :
2 échalotes,
2 petits morceaux de gingembre, pelé,
1 gousse d'ail,
2 cuillère à café de vinaigre de vin blanc,
1 cuillère à café de moutarde,
1 cuillère à café de purée de tomates,
1 cuillère à soupe de sauce soja.
Mixer tous les ingrédients jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
Servir avec du poulet, du poisson ou comme trempette.
Et régalez-vous !
