Ingrédients :
12 coquilles saint-jacques,
180 g de parmesan râpé,
4 c. à soupe de beurre,
whisky ou vin blanc (selon vos goûts),
sel, et poivre du moulin,
huile d'olive.
Poivrer les noix de St Jacques, ajouter le parmesan, du sel et couvrir avec une noix de beurre.
Ajouter une ou deux gouttes d'huile d'olive et six gouttes de whisky ou de vin blanc.
Cuire au four à très haute température pendant 3 à 4 minutes (jusqu'à ce que le parmesan soit doré)
Servir chaud.
Et régalez-vous !
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