Ingrédients :
250 g de sucre en poudre,
45 cl d'Eau,
15 cl de jus de citron fraîchement pressé,
1 blanc d'oeuf.
Mélanger le sucre, l'eau jusqu’à dissolution du sucre puis ajouter le jus de citron, bien mélanger.
Battre le blanc d'oeuf en neige et ajouter délicatement le blanc dans le mélange sucre/citron.
Verser dans la sorbetière et laisser turbiner jusqu'à ce que le sorbet prenne.
Mettre dans une boite fermée au congélateur.
Au moment de servir faire des boules et décorer de quelques feuilles de menthe ou de fruits rouges.
Et régalez-vous !
Pour un repas entre adultes, vous pouvez ajouter un peu de vodka. Les Italiens appellent ça un "Sgroppino" !
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire