Ingrédients :
(6 Personnes)
1 grande tasse de groseilles,
165 g de beurre,
180 g de sucre en poudre,
3 oeufs,
150 g de farine T45,
1 pincée de sel,
1 c à soupe de sucre glace.
Préchauffer le four thermostat 180°C.
Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir le ruban.
Rajouter les oeufs un à un en fouettant énergiquement.
Rajouter la farine et le sel en fouettant toujours.
Rajouter les groseilles (vous pouvez utiliser des groseilles fraîches ou des groseilles surgelées que vous aurez faites préalablement dégeler)
Verser le mélange dans un moule à manquer.
Mettre au four à 180°C pendant 30 minutes,
Saupoudrer de sucre glace lorsque le gâteau est froid.
Et régalez-vous !
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