Ingrédients :
4 belles pommes,
4 c à café de sucre vergeoise ou de cassonade,
4 belles noix de beurre,
Confiture de fruits rouges (groseille, mûre, framboise, cerise, etc…).
Préchauffer le four à 180°C.
Laver les pommes sans les éplucher.
Retirer les pépins avec un vide pomme mais sans traverser la pomme sur tout sa hauteur,
Remplir le trou ainsi laissé avec la vergeoise au fond puis de confiture jusqu’en haut.
Disposer les pommes sur un plat allant au four,
Ajouter une noix de beurre sur chacune des pommes.
Enfourner et laisser cuire 35 minutes
Les pommes sont cuites lorsque la peau commence à se craqueler et qu’elles prennent une jolie couleur dorée.
Servir tiède ou froid.
Et régalez-vous !
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