Ingrédients :
12 galettes de riz,
200 g de crevettes ou gambas décortiquées,
160 ml de lait concentré non sucré,
2 c à soupe d' Arôme Maggi ou de Viandox,
120 g de riz blanc,
1 citron vert,
250 ml d' eau,
2 c à soupe d' huile.
Préchauffer le four à 210°C.
Presser le citron vert.
Faire cuire le riz dans l'eau, l'égoutter.
Mélanger le riz avec les crevettes, le lait concentré, le jus de citron vert et l’Arôme Maggi ou le Viandox.
Faire tremper, délicatement, les galettes de riz pendant 2 à 3 minutes dans un saladier d'eau puis,
garnir le centre avec la préparation.
Replier les bords, fermer avec un pic en bois.
Déposer les galettes sur la plaque du four,
Les huiler à l'aide d'un pinceau puis,
Les enfourner à mi-hauteur pendant 5 minutes environ.
Servir chaudes accompagnées de feuilles de salade.
Et régalez-vous !
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