Ingrédients :
300 g de nouilles chinoises,
1 ananas
16 crevettes black tiger, ou gambas,
1 gousse d'ail degermée,
1 c. à soupe de sucre en poudre,
1 c. à soupe d'huile,
2 c. à soupe de jus de citron.
Faire chauffer une casserole d'eau et mettre à cuire les nouilles chinoises le temps indiqué sur le paquet. Egoutter et réserver.
Faire chauffer l'huile dans un wok ou dans une sauteuse.
Hacher l'ail et le faire revenir dans le wok. Laisser frire jusqu'à ce qu'il prenne un peu de couleur.
Ajouter ensuite les crevettes ainsi que le sucre et le jus de citron.
Découper l'ananas en petits dés.
Remuer le contenu du wok à l'aide d'une cuillère en bois puis ajouter l'ananas découpé en petits morceaux.
Laisser cuire encore 2 minutes et
servir immédiatement avec les nouilles.
Et régalez-vous !
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