Ingrédients :
200 g de petites crevettes,
2 c à soupe d' Arôme "Maggi",
10 g de champignons noirs secs,
2 carottes fraîches,
1 poivron rouge,
300 g de pousses de germe de soja frais (en pot),
4 brins de coriandre fraîche,
1 cuillerée à soupe de vinaigre de xérès,
des dés d'ananas au sirop.
Faire tremper les champignons dans l'eau chaude environ 30 minutes.
Laver et ciseler la coriandre.
Egoutter les pousses de soja.
Laver et couper le poivron rouge en petits dés.
Peler, laver et couper les carottes en fins bâtonnets.
Dans un saladier, mélanger le soja, les carottes, les champignons noirs et le poivron.
Ajouter des dés d'ananas au sirop.
Ajouter l'Arôme Maggi et le vinaigre.
Dans des petits bols, répartir la préparation et
ajouter dessus des petites crevettes.
Saupoudrer de coriandre.
Et régalez-vous !
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire