Ingrédients :
1 belle courgette râpée,
1 oeuf,
4 c à soupe de Parmesan râpé,
4 c à soupe de ciboulette hachée,
poivre du moulin.
Préchauffer le four à 190°C.
Beurrer des moules à muffin.
Dans un saladier mélanger le hachis de courgettes, l'oeuf, le parmesan et la ciboulette.
Ne pas ajouter de sel car le parmesan est salé. Ajouter un peu de poivre du moulin.
Diviser le mélange et en remplir les moules à muffin.
Enfourner pour 15 à 18 minutes jusqu'à ce que les bords se colorent.
Servir chaud.
Et régalez-vous !
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