Ingrédients :
100 g de beurre,
150 g de sucre en poudre,
5 ml d'essence de vanille,
1 oeuf ,
100 g de farine T45,
100 g de farine à gâteaux avec levure incorporée.
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger le beurre, le sucre et l'arôme de vanille dans un saladier jusqu'à ce que l'appareil soit mousseux (1 à 2 minutes).
Réduire la vitesse du batteur.
Ajouter l'oeuf. Augmenter peu à peu la vitesse du batteur jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajouter l'appareil au mélange beurre/sucre/vanille.
Former des boules et les placer sur une plaque de pâtisserie, préalablement graissée, en les aplatissant très légèrement.
Faire cuire à 180°C pendant 12 à 15 minutes.
Laisser refroidir sur la plaque puis transférer sur une grille.
Et régalez-vous !
