Ingrédients :
250 g de chocolat pâtissier,
50 g de cerneaux de noix,
50 g de noisettes,
50 g d’amandes,
170 g de sucre en poudre,
1 c à soupe de farine,
250 g de beurre ramolli,
4 oeufs,
1 sachet de sucre vanillé, ou
1 c à café de vanille en poudre,
1 pincée de sel.
Broyer les trois fruits secs.
Dans un récipient, couper le chocolat en morceaux et le faire fondre avec une cuillerée à soupe d’eau en position micro-ondes puissance maximale pendant 2 minutes.
Mélanger en ajoutant le beurre petit à petit.
Séparer les blancs des jaunes d’oeufs et réserver les blancs dans un saladier.
Ajouter, tout en mélangeant, un à un les jaunes d’oeufs au chocolat.
Ajouter ensuite le sucre en poudre, le sucre vanillé, les fruits secs et la farine.
Mettre une pincée de sel dans les blancs d’œufs et faire monter en neige.
Incorporer délicatement à la préparation.
Beurrer le plat Crisp, verser la préparation et cuire avec la fonction Crisp pendant 9 minutes.
Ensuite en position micro-ondes à la puissance de 650W pendant 4 minutes.
Démouler. Laisser refroidir.
Et régalez-vous.
