Pâte A Tartiner Au Chocolat Et Noisettes...

Meilleur que le "Nutella" et si simple à réaliser. Ne vous en privez pas!

Ingrédients :
60 g de noisettes en poudre ou, à defaut, de noisettes grillees dont on a retiré le plus de peau possible
2 c à café d’huile végétale,
2 c à café de cacao,
2 c à café de sucre glace,
1 c à café d’extrait de vanille,
150 g de chocolat au lait de bonne qualité fondu,

Couper le chocolat en morceaux et le faire fondre au micro-ondes ou au bain-marie.
Placer les noisettes dans un robot ou un petit hachoir, et les réduire en pâte.
Cette opération peut prendre de 30 secondes à 1 minute en fonction de la puissance de votre appareil.
Ajouter l’huile, le cacao et la vanille et les incorporer à la pâte de noisettes.
Ajouter le chocolat fondu et mélanger de manière à obtenir une pâte homogène.
Si la pâte paraît trop dense, ne pas hésiter à ajouter quelques gouttes d’huile supplémentaires.
Transférer la pâte dans un bol, ou un pot à confiture très propre, laisser refroidir un peu et couvrir le récipient.
Conserver au réfrigérateur.

Et régalez-vous !

Mousse A La Pâte A Tartiner...

Une excellente recette de mousse au chocolat très simple à faire. .
(d'après une recette de JP Hévin)








Ingrédients : 
(pour 3-4 personnes)
80 g de pâte à tartiner,
un peu de lait frais entier,
100 g de crème fleurette,
10 g de sucre glace,
un peu de cacao en poudre,
quelques amandes effilées, ou autre décoration de votre choix.

Ramollir la pâte à tartiner avec quelques gouttes de lait chaud.
Faire la chantilly à l’aide d’un batteur, monter la crème fleurette assez souple et rajouter le sucre glace.
Incorporer 2 cuillères à soupe de chantilly sur la pâte à tartiner.
Mélanger et reverser le tout sur la chantilly. Le mélange va légèrement retomber.
Fouetter doucement puis remplir les ramequins ou verrines et les placer au réfrigérateur.
Laisser durcir la mousse.
Avant de servir, saupoudrer de cacao poudre sur le dessus et décorer avec quelques amandes effilées.

Et régalez-vous !