Ingrédients :
(Pour 6 personnes)
400 g de crème de marrons vanillée Clément Faugier,
15 cl de crème fraîche,
rhum,
sucre vanillé,
Crème anglaise :
1/2 l de lait frais,
8 jaunes d'oeufs,
100 g de sucre en poudre.
Faire une crème anglaise avec le lait, les jaunes d’oeufs, le sucre. Laisser refroidir.
Incorporer la crème fraîche, la crème de marrons vanillée Clément Faugier, le rhum.
Mettre au congélateur.
Servir dans de jolies coupes.
Et régalez-vous !
